mag+の活動と日々のこと。徒然日記。 akubi-room@excite.co.jp


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毎日が筋肉痛

ただいま 東京に来ております。
なんやかんやと毎日動き回り、筋肉痛が私をおそっています。

今週末には砂川に戻る予定で 着々と荷物をまとめています。




家中ひっくりかえしてみると いらないものって沢山出てくるものです・・・
でもわたしにとっていらないもの でも
人にとっては お宝!!

なんてものもあるわけで

さながら 毎日がガレージセールのような賑わいをみせております(笑)
ゲゲゲの鬼太郎のフィギアとか バランスボールとか
壊れかけたステレオ とか

捨てる神あれば拾う神ありって まさにこのことだと思います。
納得。

ベッドも冷蔵庫も洗濯機もレンジも
ちゃーんと後を引き継いで使ってくれる方が 無事見つかりました~~☆
よかったよかった。

しかし掃除の途中で アルバム見つけちゃったり 古い手紙発見したりと
なかなか はかどらないのも これもまた事実・・・(反省

さて東京はさすが雪無いだけあって なんとまぁ花が咲いています!
写真は帰ったら 後日アップしますのでお楽しみに☆

人が多くて げんなりしちゃうこの都会で
ちょっぴり 春の嬉しさが味わえるのが 唯一の幸せかな

北海道のみんなより 一足お先に 春うらら~♪してるakubiです。
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by akubi-room | 2007-01-28 20:00 | 日々のつぶやき

陽だまりで 生姜のにおいに包まれて

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ワタシは無類の ショウガ好きです。
料理は勿論のこと
お菓子にだって ばんばん使っちゃいます。

細く千切りにして、少しのお水と甜菜糖で煮詰めてビンやタッパーに入れて常備しています。

ショウガって なんだか不思議な力があると思います。
じわじわ体があったかくなって、エネルギーがみなぎってくる感じ。

おまけに このショウガ独特の香りをかぐと なんとなくやる気がわいてくるんだよなぁ…何故か。

ということで、今日はショウガを使って2種類もお菓子を焼いてみました。
ごつごつジンジャークッキー生姜とココアのケーキ
どちらもvegan対応。
お砂糖、卵、乳製品は一切使っていません。
生姜の爽やかな風味を邪魔するものが無いので、すっきりした甘さです。
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右)ごつごつジンジャークッキー
左)生姜とココアのケーキ  胡桃入り


家中 ショウガの香りが充満して
ひとり 思いっきり 匂いを吸い込んで堪能していました(笑)

暖かい日差しが天窓から差し込んで、
オーブンからは生姜クッキー等々の香りがこぼれ
わたしはソファーでうっとり。。。あーシアワセ☆☆

余談ですが 先日とってもかわいい女の子に出会いました。
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トマトを手づかみでおいしそうに食べてたこの子。
ひび木で行われている真ちゃんの個展で出会った女の子
可愛いでしょ??
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by akubi-room | 2007-01-20 21:29 | パンとおかし

雪中のルビー

さていったい何のことでしょう??

正解はイチジク

先日浦臼 神内ファーム産の完熟イチジクを偶然手に入れました。
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こんなにたっぷり!
エミと真ちゃん さてこれをどうしようか……という思いを巡らせた結果
イチジクのタルトを作ってみよう!
という運びになりましたーーー

d0102422_19134765.jpg
ジャムにすると えっこれだけっ??
と言うくらいの量

オリゴ糖、レモン果汁、赤ワインを加えて、丁寧に弱火で煮込みました。

さて次はこれをタルトにします。
今回はアーモンドクリームにラム酒を加えて、ちょっぴり大人の味に。

ところで イチジク って 旧約聖書ではアダムとイブの「知恵の実」と言われているそうです。
アダムとイブのお話は 有名で知っていたけれどイチジクが登場していたとは知らなかった…
しかも人類最古の作物の可能性があると言われる位、古い歴史のある果物らしいです。

なんだか 奥が深い 果物…みたいね。イチジク。
d0102422_19263469.jpg

そうこうしているうちに 焼きあがりました !!
完成 どどどーーーんと迫力あります。

味見はまだなんです、実は。
こういうタルトは 一晩置いた方がおいしいので
明日 我家にこられる予定のある方、 早めの時間に来ることお勧めします(笑)

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こんなのも一緒に 作ってみました。
黒ゴマの豆腐プリンあっさり味の完全vegan対応です。
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by akubi-room | 2007-01-19 19:33 | パンとおかし

林檎3人娘たちとお菓子つくりの巻

はるみちゃんちの3人娘のまんなか
なつか の冬休みの宿題
「アップルパイ新聞を作る」

はて? アップルパイ新聞てなに書くの?
要は アップルパイの作り方を新聞形式で 写真入りで書く 
らしいのですが・・・・・・

問題は冬休み終了3日前まで ほっぽってたってこと!!

冬休み終了3日前
夜1本の電話にて
(なつか) 「あのね、アップルパイを一緒につくってほしいの・・・・・・」

(えみ) 「いいよ~、でいつだい?」

(なつか)「明日!」

(えみ)「!!!!ええっっっ!!!!!」
     やるしかない!考えてる暇は無い!

というわけで
冬休み終了2日前。
とあるところで なつかを含む三谷家3姉妹+はるみちゃん+エミ集合っ
カメラマン、こはる(長女)
助手、もえ(末っ子)
と役割も揃ったことだし、さぁ アップルパイ作り開始です!!

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せっせと 作業するなつか。
と思えば
「指切ったーーっ!痛い~~~」 (写真右上)

これ夕方までに終わるかなぁ・・・

一瞬 そんな思いが頭をよぎったり・・・・・・

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そこは 心配後無用
末っ子 もえが すかさず 絆創膏もって駆け寄ります。
さすが!!

さぁ 今回作るのは
ショソン・オ・ポムとトランシュ・オ・ポム
勿論使う林檎は はるみちゃんちの林檎!
林檎の森・三谷果樹園のりんごです。

そして オーブンの扉が開かない! だの
溶き卵 床にぶちまけちゃった! だの 苦難を乗り越え
できたのが こちら☆
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これはショソン・オ・ポム
フランスの女の子が体操などで履く 布製の靴をショソンといい、それを折りたたんだ形に似てることから この名前がつきました。
中には 林檎ピュレとスライス林檎が入ってます。

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こっちはトランシュ・オ・ポム
トランシュはフランス語で 帯状や長方形に切ったお菓子のことを指します。
パイ生地の上に、アーモンドクリーム、スライス林檎を載せたものです。

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子供たち 完成したそばから 勘定して 誰にどれをあげるか 相談中です。

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これは じーじ用でしょ、ばーば用でしょ
あっ こはると もえ もう食べちゃったんじゃないの?
足りないよーーー

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あーん もうどうしよぅ
・・・・・・ておいおい 新聞書くんでしょってば。写真撮らなくていいのかなぁ・・・もう宿題なんかそっちのけ状態で分配会議が始まってしまいました(笑)



何はともあれ、終了!!
そして本日冬休み終了1日前  だそうです。

何も欲は言いません。
なつかよ、無事にアップルパイ新聞完成させることのみ 祈ってるからねーー☆
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by akubi-room | 2007-01-16 16:41 | パンとおかし

本調子にはまだ遠い?!

風邪がまだ治りきっていないのに
玄関の雪わりを昨日しました。

今朝
筋肉痛。
とくに背中あたりが・・・

普段もつことのない 鉄製のスコップを
1時間近く振り下ろし、ガチガチと氷を割り続けていたわけですから…

治りかけていた風邪も
ちょっぴりぶり返しそうな 予感。
頭がぼぉーっとします。
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懲りずに焼いた バナナケーキとマフィン
風邪で舌が麻痺しているということは 料理やお菓子作りには致命的(涙)
早く治さねば。。。

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さてもうすぐ浮浪工房の今年初の個展が迫ってきています。
”レインボープラネット”
陶版画、ステンドガラス、木のオブジェ
開催期間1/16~27 ギャラリーひび木
砂川市東1条南19丁目1-36
11:00~17:00

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真ちゃんは忙しそう。。。
わたしはそれを横目に 写真撮ったり、浮浪工房HP作成に頭を悩ませたりしているわけです。

HP作るのって こんなにめんどくさいことなんだと 今更実感してます。。。
ちょっとやっては 休み
ちょっとやっては 休み

サボってるんじゃないんです(言い訳?!
頭がこんがらがって それを落ち着かせるために 休んでるんです。
浮浪工房ファンの皆様。頑張って作っているのでUPまでは もう暫らくお待ちください。
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by akubi-room | 2007-01-14 13:54 | 日々のつぶやき

冬模様と風邪ひきさん

今年初の風邪を引きました。
38.5度
普段体温が低いので これくらいの熱でもふらふらです。

体中の関節は痛いし、寒気はひどいし、ほんっとうに辛くて昨日はブログも更新せず
9時前にはベッドへ倒れこみました……

今朝は少しか良くなったかな。
なのでPC に向ってみました。

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外はすっかり雪が積もって、やっと北海道の冬らしくなりました。

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モモはいつもこんな感じで ぐだぐだモードです。
 
いいねぇ あなたは……

早く風邪を治すことが 今一番したいこと
やはり健康が第一です。。。。。
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by akubi-room | 2007-01-12 10:05 | 日々のつぶやき

Muffin Muffin

ウイスキーに漬けたレーズンを使って マフィンを焼いた。
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小さい小さい 2口サイズ??かな

まだレーズンビンの半分以上あるなぁ  と
どう使っていこうかしら………

このレーズンのビンのふたを開けるだけで 酔っ払いそうだ・・・

外は猛吹雪。
わたしは おこもり状態。

今日一日こんなんだったら またマフィンでも焼いてしまいそう…
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by akubi-room | 2007-01-10 09:58 | パンとおかし

ただいま日記4~Ph.~

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大晦日の夜
大事な大事なおうちの七面鳥をしめて こんなご馳走を作ってくれました。
普段はぜんぜん肉は口にしないけれど、感謝のきもちをこめて、いただきました。
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家の鳥たち、ニワトリ、アヒル、七面鳥。
みんな一緒に暮らしてます。

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このケーキはNew Yearのごあいさつにきた 隣村の村長さんの姪っ子がつくったもの。
シナモンが効いていて、フルーツがたくさん入ってる。
甘さも控えめで美味!!


さぁこんなかんじで3日まではPhにいたわけですが。。。
今回もたくさんの人と出会いました。
子供たち、おじいちゃんおばあちゃん、フレッド、シサ、成子さん、パドック、ガマイ。
みんなの笑顔が一番印象に残っています。
みんな 生きてる ってちからが溢れてた気がします。


帰国して早5日。
わたしは 内海家のガマイになっています。
ガマイとは。。。せいこさんのおうちで働くお手伝いさん。
本名は全くちがうのですが、背が小さいのでガマイ(おちびさん)と呼ばれているそうです。
料理、洗濯、買い物の値段交渉まで何でもできちゃう。
フレッド。成子さん家のキーパーソン。

帰ってきてからは わたしを内海家のガマイさんと呼ぶ回数が
ふえたような・・・・・・・・・
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by akubi-room | 2007-01-08 10:54 | 旅のあしあと・フィリピン

ただいま日記3~Ph.~

こどもたちの踊りが終われば
村のおじいちゃんおばあちゃんたちにもHappy New Year
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みんなで唄を歌いながら 周ります。
おじいちゃん おばあちゃんたちにいっぱいHugしてもらいました。







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毎年こうやって フレッド村長は回ってるんだって。
子どもたちの心にも 『お年よりは大切に』っていう考えが芽生える良い機会らしい。
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エミ~エミ~
といって 名前をすぐに覚えてくれた。
あと2,3週間は「エミはどこへ行った?また来る?」と村の子供たちは
成子さんやフレッドに尋ねるそうだ・・・
 
また会えるよー


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またね!!
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by akubi-room | 2007-01-06 12:18 | 旅のあしあと・フィリピン

ただいま日記2~Ph.~

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さぁ BRGY.ナヨンに到着
ここには 約2000人の村人が暮らしている。
ナヨンは西ネグロス州の方言のイロンゴで語で「あちら」という意味がある。
昔は 渡し舟で行き来する中州のような島だったので
みんなここにくるまでに船頭に「あちらまで」と言っていたのが原型とか…
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これが ナヨン村にあるフレッド&成子さんのおうち。
村長さんなので、立派なおうちです。
でも風通し抜群の気持ちのいい家です。

今日のこの日の為に、村の子供たち用に
クレヨン、ボールペン、折り紙、風船などなど買い込んできたわたしたち

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さぁて 子供たちがちらほら集まってきました。
でも この村にいる子供たちの数は
こんなものじゃありません。
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数分後にはこのとおり。
もうわさわさ 湧き出るように集まってきます。
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キャプテン、フレッドも騒ぎ出す子供たちを あくせくしながらまとめてます。
横にいるのは、娘のシサ。

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子供たちが踊りを踊ってくれました。
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この子達は エミにイロンゴ語を教えてくれました。
間違ったら「ちがうちがう」と言って
発音が正しくなるまで 何回も何回も繰り返してくれます。

成子さん曰く『悪がき』たちだそうだけど、
この純真無垢な顔は わたしは大好き。
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by akubi-room | 2007-01-05 16:13 | 旅のあしあと・フィリピン