mag+の活動と日々のこと。徒然日記。 akubi-room@excite.co.jp


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さよなら冬の使者

今日は オアシスパークに白鳥を見に行きました。
もうすぐ白鳥たち シベリアへと飛び立ってしまうので
白鳥がいなくなると いよいよ本格的に春♪ってわけで・・・

d0102422_21402798.jpg

おっ いたいた
いましたよーー。
今年は例年よりも多くやってきたのだけれど、
既に旅立ってしまった白鳥たちのほうが多く、
ここにいるのは いわゆるのんびり屋さんたち??!!
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こんなに近づいてもぜんぜん逃げない。
人間なんて恐くないのかしら…??
むしろわたしのほうがびびりながら 近づいていました(笑)
d0102422_21485389.jpg

なんだか ダンスしているみたい♪♪
これで白鳥の声がもう少しきれいだったらなぁ……
ぎゅわ~っ ぐゅわ~っ  って濁音系なんだもの。
リモコンがあったら 消音ボタンを押して観賞したほうがよろし。。。

さ、この白鳥たち 日々北の空へと旅立っています。
毎日空を見上げたら 連隊を組んで羽ばたいてる姿を目にします。
さよなら 冬の使者 また来年ね。
そのがらがら声 イソジンしたら少しか良くなるかしら・・・
美声の白鳥ってどこかにいないかな。。。
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by akubi-room | 2007-03-31 22:02 | 日々のつぶやき

晴れた日にはネコ屋敷へ…

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晴れた日には こんな風に広い原っぱ(今は雪原)に散歩に行きます。

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そこで見つけた ネコ屋敷
たくさんのネコが じーっとこっちを見つめてます。
10匹以上いるんじゃないかな・・・・・・

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かわるがわる コチラの様子を伺いに…

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帰りにふきのとう はっけーーん!!
春は間近です。

ヨガでからだの隅々まで伸ばしてあげて
わたしも冬眠状態のからだから 春仕様へシフトチェンジ
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by akubi-room | 2007-03-30 09:41 | 日々のつぶやき

ご立派

いただきものですが
d0102422_825919.jpg


舞茸です。

ちょっとわかりにくいのは料理前に急いで撮った写真だから (汗)

スーパーで売ってるのとは 比べ物にならないくらい
ご立派 ご立派

シンプルに バター炒めにお醤油たらして ぱくっ!
歯ざわりが よくって お味もgoooood!!

おいしいものは シンプルに頂く。
鉄則です。
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by akubi-room | 2007-03-28 08:42 | やさい

1人よりも2人よりも

1人で食べるよりも
2人で食べる方がおいしいのは なぜだろう??

2人よりも3人で食べる方がおいしいのは なぜだろう??

休日のご馳走といえば うちではすっかり【おむすび】になりました。
握りたてをぱくつくのです。
とっておきの 中国のミネラルたっぷりのお塩を使って、
中身は塩鮭か、すじこ。
いちばんのご馳走。

休みの日のみんなそろって あったかいおにぎりにかぶりつくのが
一番楽しみでシアワセだと思います。
だから休日の日のご飯は 嬉しくて 献立を考えるのも買い物に行くのもワクワク♪

平日はそろってご飯はめったに無いけれど
できるだけ食べたいもののリクエストに応えることが 精一杯のできること
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今日はこれらを使って リクエストのビーフストロガノフを作ります。
玉ねぎはいためて いためて かさが3分の1になるまで炒めました。

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一生懸命作っている間 モモは散歩の疲れか ぐーすか。ぐーすか。。。

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でも食べるときだけ しゃきっと起きてきて
おねだり。

ちゃっかりモノじゃ
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by akubi-room | 2007-03-26 21:28 | ごはん

野菜生活100??

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食卓に野菜は欠かせません。

今までは【冬野菜】 主な冬野菜はこちらをクリック

なんといってもこの中で ザ ベストオブVeg!!なのは
カリフラワー

ガーリックオイルと一緒に炒め蒸しすると
多分1人で一株は食べれてしまいます(笑)

ごぼうもこの冬よく登場しました。
炒めるとコクが出るので 人参 大根と一緒に具沢山のお味噌汁にすると
もりもり食べれてしまう

大根も生でも煮ても炒めても 甘くて甘くて感激!
大量に廃棄される映像を見て 胸が痛みました…

さてそろそろ【春野菜】の季節デス
主な春野菜はコチラ
山菜ももうすぐ御目見えするかなぁ
春野菜は山菜も含め アクの強いものが多いけれどこれを食べることには
ちゃーんと理由があるんですね

春野菜の秘密とは…??コチラへ
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by akubi-room | 2007-03-24 11:05 | やさい

春がキタ 北 

d0102422_14515545.jpg先日 札幌に行ったとき ギャラリー法邑も訪れました。

こっそりと 
【梅もなか】いただきましたっっ


最中なんて かなり久しぶりに食しましたヨ。。。

実は中身よりもあの皮が 何よりも好物なわたしww
好きなものは 何でもちょびちょびと食べるのがスキです。


法邑では、クレイフラワーの展示会をやっていました。
飾られているゴージャスな お花は全て粘土で作られています。
でも どうみても本物にしか見えず ただただ驚きのため息が出るばかり。。。
自分の目と記憶のなかに 収めるだけで
写真撮るの忘れてました……

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なんと 法邑で働くおともだち アヤちゃんから 
フルーツパウンドケーキもいただきました!!

なんて贅沢な午後……
お酒の効いた 大人気分の味です。
うっとり…

勿論 これもちょびちょびと
もったいぶって食べました。
シアワセ~~


その後 行ってきました 北海道では話題のきたキッチン!!!
d0102422_15104437.jpg

北海道の厳選された食材を集めた セレクトショップ!
小樽の人気のベーグルやさん麦輪(むぎわ)もここに入っています。
残念ながら この日は買い逃しました。。。
が! 次回リベンジを計りたいと思います。
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普段スーパーでは見かけない食材がずらーり

これ全部 一個ずつ試してみたい!!


珍しいもので ミニトマトから作られた
【トマト酢】っていうのがありました。
この日は土曜日ということもあって めちゃくちゃ混雑。。。
みんな行列して 買い込んでいました。
もうちょっと 空いてるときにまたキタいなー
きたキッチン。でした。
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by akubi-room | 2007-03-20 15:33 | おでかけとおいしいモノたち

札幌にもvegan cafe!

札幌にもあるんです。
ベジタリアンも安心して食べられるお料理を出すカフェ。

『青い空 流れる雲』
札幌市中央区南1条西22丁目1-7


こちらです。

ずーっと気にはなっていたのですが 場所もよくわからず
札幌に行く時間も取れず…で延長延長となっていたのですが
やっと行くことができました~~

今回はブログでもおなじみのsichifukuさんと一緒にです。

ちょっと細い路地裏にひっそりとありました
d0102422_13123925.jpg

入る前からわくわく
東京ではよく(・・・とまではいかないけれど)
こういう雰囲気のorganic cafeは見かけるのだけれど、
北海道にはなかなかぐっとくるのが無いのが 
いつも惜しいっと思います。

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『季節の野菜ともちあわの玄米クリームグラタン』

天然酵母パンとミニサラダ付

悩みに悩んだ末 こちらを頂くことに決定!!

チーズもミルクもバターも使用していない玄米をとろとろにしたソースの下には
ブロッコリー キャベツ かぶ 、そしてペンネが少々
チーズが無くても もっちり炊かれたもちあわが みにょーんと伸びて
まるでチーズのような食感。

エミが作っていたのは いつも豆乳で作ったベシャメルソースだったけれど
この玄米クリームソースの方が さらに優しい口当たりでした。

乳製品だけじゃなく 豆乳やお豆腐など いわゆる白いたべもの というのが
私にとっては なかなか曲者。
嫌いではないのだけれど 食べ過ぎると体が疲れやすくなるのがわかる…
胃がなかなか消化できずに頑張りすぎて、翌日もたれて。というのが最近。
チーズとか本当は大好き!なんだけどね。
過ぎたるは 及ばざるが如し というように やっぱり度を越すと良くない。。。

一瞬 ランチにグラタン食べたら 胃がまたおかしくなっちゃうかな…と不安になったけれど
あ 玄米でできているから 大丈夫かも!
と食べているうちに感じました。

サラダは ジャガイモとおあげとグリーンカール 
ゴマとビネガーがきいたドレッシングで和えてありました。

d0102422_14312748.jpg天然酵母パンは ニセコで作っているパン屋さんからの直送パン

実は 以前働いていたところでもここのパンを扱っていました。

くろすぐりのジャムを添えて…
もっちりしていて ライ麦の味が 強く感じました。


続きはココをクリック
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by akubi-room | 2007-03-18 15:45 | おでかけとおいしいモノたち

U-turn

一気に真冬になりました。
折角 春の予感だ なんだと 書いたばかりだったのに…

昨日は まさにお籠もり状態でした。
買い物に出かけて 雪をかきわけ かきわけ帰ってきたら
もうそれっきり 外には出かけたくない!

ということで 籠もりました。
んで 今朝ドアを開けたら・・・・・・・・・
信じられないくらいの雪の量で 唖然。。。。。。。

でも 嵐の後は やっぱり晴れ空が似合います。
雪かきの後の コーヒーも
青空の下の散歩も とっても気持ちよかった。

d0102422_1650799.jpg

冬にUターンしてしまったのを 昨日はうらやんだけれど
なんか コレも悪くないかな。と思った今日。
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by akubi-room | 2007-03-13 17:00 | 日々のつぶやき

なんちゃって

d0102422_15405291.jpgティラミス

ただのティラミスではなく

なんちゃってティラミスなのです

カロリーを控えなければいけないヒト+犬がいる この家…
というわけで

通常のティラミスなら まったりのマスカルポーネチーズを使うところを
裏ごしカッテージチーズを使って作ってみました。
生クリームも低脂肪タイプを使って あっさりめに。

オレンジリキュールでさらに さっぱり感をプラス

ちなみに スポンジは 残っていた北○楼のバームクーヘン使用

ものの15分でできあがりです。

急な来客にもぴったりのデザート。

穏やかな午後のひととき
天窓から差し込む光の中で 心もまったりしながら
ほろ苦いコーヒーとともに なんちゃってティラミスを味わったのでした。

d0102422_15552447.jpg

しかし このあったかい日差し
春ですねー
すっかり

この日差しを浴びながら 自然とヨガのポーズを毎日とっているわたし
からだの声 というか
いろんなポーズをとりながら 今どの部分が弱っているのかを
自分自身で感じ取り、メンテナンスしていく。
ということをしています。
というかするように心掛けています。

これって結構 重要なこと

やっぱり自分のことは 自分が一番よくわかって 
疲れていたら労わって治していく方向に
もっていってあげなければ ね。

他力本願 すぎるのもよくないから。

薬とかに頼るだけじゃなく 
あったかいお風呂に入って よく寝て
朝日とともに起きて
日付が変わる前には布団に入る。
よく笑って、おいしいものを適量食べて
よく動き、よく寝る。
楽~な姿勢で 
自然体で生きる。

できそうで できない今の世の中だけど

一日の中の ほんの数分でもいいから
あー しあわせだぁ
と思える時間をつくることが
その一歩かな
と 思います。

ささいなことで イライラするより
多少多めにみて、 
というか 
些細なやな事なら見てみなかった振りをかましちゃって
些細でも良いことなら 思いっきり反応して喜んじゃったりするくらいが
人間らしくて 人間くさくて いいのじゃないか
と 思います。

うたた寝しそうな 午後の光の中で
ふとこんなことを 考えていたので書き記してみました。

春への期待と妄想をふくらませながら.・。.゜・.。・
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by akubi-room | 2007-03-10 16:25 | パンとおかし

海を越えて

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Happy Birthdayのカードとともに
朝 お花が届きました。

なんとまあ びっくり!!

千葉県の従兄弟夫婦から 海を越えての贈り物です。
大きな 大きな 箱が届いたときは????
開けてびっくり !!!!!

ありがたいことです☆
本当に感謝してます。

昨日は 真ちゃんのお弟子さん佐藤久美子さんの個展に行ってきました。

d0102422_8134096.jpg江別のシアターギャラリー『ども』という所での展示

d0102422_8222245.jpg素敵な絵とタイル画が展示されています。
先日はラジオ出演デビュー(?!)も決めた佐藤さん。今後の活躍 期待してます!!
海を越えて デビューも夢じゃない??!!

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by akubi-room | 2007-03-08 08:28 | 日々のつぶやき